Покупаем вытяжку на кухню

Вытяжка на кухне - это такой бытовой прибор, который поменять в процессе эксплуатации достаточно проблематично. Это связано с тем, что установка большинство видов вытяжек требует расчета всех своих параметров еще при заказе кухни, и подобрать при замене другую модель, которая отлично впишется в отведенное место - задача непростая. И дело тут в подборе не по эстетическим параметрам, а по размерам, типу вытяжки и производительности. 

Для начала рассмотрим, на какие типы можно разделить этот прибор. Задача вытяжки - убрать из зоны готовки пар, жир и запахи, чтобы они не разлетались по всей кухне, а то и квартире, и не оседали на мебели, не портили ваш ремонт квартиры в Москве. Вытяжка любого типа в основе имеет всего три главных элемента: двигатель, вентилятор и фильтр. В каком виде это выглядит снаружи  для функциональности не имеет значения - это зона интересов дизайнера. а вот принцип работы и сила очистки должны соответствовать нескольким параметрам. Существует три популярных типа вытяжек в зависимости от способа очистки воздуха.

1. Потоковые, они же канальные. Самый простой и экономичный тип. Вытянутый от зоны готовки горячий воздух с частицами жира и влаги выводится с помощью потока прямо на улицу. Будь то квартира или частный дом, такая вытяжка подключается с помощью трубы к основному вентиляционному каналу (отсюда и название) - общеподъездному или отдельному в коттедже. Не удобна такая вытяжка из-за сложного монтажа: необходимо протянуть воздуховод к вентиляции, которая должна быть чистой и иметь хорошую тягу. Зато работает такая вытяжка даже при выключенном двигателе за счет притока воздуха из открытых окон или двери. В случае общеподъездной вытяжки целесообразно установить антивозвратный клапан, чтобы запахи от соседских кухонь не наполняли вашу квартиру.

2. Рециркуляционные. Принцип работы совершенно иной. Такой тип вытяжки вообще не удаляет воздух из помещения, а только очищает его с помощью двухступенчатой механической системы: грубой и тонкой. Грубая осуществляется с помощью внешней решетки, которую нужно просто периодически, по мере загрязнения, мыть, а тонкая - с помощью угольного фильтра внутри вытяжки. Он одноразовый, его придется менять. 

3. Комбинированные. Вытяжка может работать в обоих режимах.

Как выбрать вытяжку

Надо сказать, что форма, внешний вид и размер на функциональность вытяжки никоим образом не влияют. Что должно интересовать потребителя при выборе вытяжки в первую очередь, чтобы быть уверенным, что кухонная мебель и воздух в доме останутся чистыми даже при самом интенсивном использовании кухонной плиты:

Насколько мощная вам нужна вытяжка можно посчитать по следующей формуле: объем комнаты (Ш*В*Д) умножить на 12. Откуда такие вычисления? Дело в том, что по санитарным нормам необходимо, чтобы при приготовлении пищи воздух в помещении обновлялся 12 раз за один час. Полученное произведение и будет минимальная мощность вытяжки для вашей кухни. Современные вытяжки имеют мощность от 300 м3\ч до 1500 м3\ч, поэтому выбрать не составит труда. Когда мы  делаем ремонт квартир в Москве, учитываем также частоту, объемы и способ готовки. Если ваш предел - каша на завтрак и суп на обед - не имеет смысла покупать мощную вытяжку. В среднем для типовой кухни обычно выбирают вытяжку мощностью 600-800 м3\ч. 

Размер всасывающей поверхности, по рекомендации производителей и разработчиков должен немного превышать ширину рабочей поверхности вашей плиты, будь то газовая или электрическая. Хотя к электрическим плитам требования значительно слабее. Это касается и высоты над поверхностью плиты, на которой устанавливают вытяжку. Над газовой - от 65 сантиметров, над электроплитой- можно и на расстоянии 45 сантиметров.

Уровень шума - следующий показатель, который нужно учитывать при выборе. Если кухня в вашем доме - отдельное помещение с дверью, этот показатель не так важен, как если зона готовки находится в студии, и вытяжка будет заглушать разговор или телевизор. Ориентировочно вытяжка работает в диапазоне от 40 до 75 дБ. в зависимости от модели и режима работы. Вот примерная таблица уровня шума: 

45 дБ — тихий разговор;

75 дБ — громкий разговор;

80 дБ — крик, шум пылесоса.

Конечно, такая важная и обязательная деталь на кухне, как вытяжка, не может иметь только одну функцию - очистка воздуха. Декоративные качества также играют весомую роль. Перечислим основные и распространенные виды вытяжек по типу крепления и расположения: 

- встраиваемая (скрыта в кухонном шкафу за фасадом);

- телескопическая (часть поверхности выдвигается при работе);

- настенная (крепится над плитой к стене);

- каминные, или купольные.

Кроме того, вытяжки могут иметь и дополнительные функции: самостоятельно выключаться по таймеру, автоматически включаться или менять режим в зависимости от температуры в зоне готовки (при помощи датчика тепла), сообщать о загрязнении фильтра и необходимости сменить его (индикатор загрязнения), управляться по Wi-Fi.